Zupy
Czeska zupa czosnkowa
0:45
Czosnek obierz i posiekaj 30 sek./o. 5 – przełóż do miseczki.
Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kostkę. Daj do dzbana, dodaj kminek, wodę, łyżeczkę soli i gotuj na pół miękko – 15-20 min./ 100 stopni/ o. 1.
W tym czasie podsmaż na smalcu pokrojony w kostkę boczek.
Dodaj do ziemniaków majeranek, podsmażony boczek razem z tłuszczem z patelni i gotuj jeszcze 20 min./ 90 stopni/o. 1.
Przestudź zupę do mniej więcej 70-80 stopni, dodaj posiekany czosnek – zamieszaj 5 sek. /o. 1.
Smacznego!