Zupy
Krupniczek
0:40
Obrane i opłukane marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaka ścieramy przy pomocy przystawki (tarcza oczka). Przesypujemy warzywa do miski.
W czystym suchym dzbanie z zamocowanym nożem podgrzewamy oliwę
1 min./120 st./o. 1.
Dodajemy cebulę i por. Siekamy 30 sek. / o.4, zgarniamy kopystką na dno
i podsmażamy 4 min./100 st./ o. 2.
Dodajemy warzywa, wodę, kaszę i przyprawy. Gotujemy 20 min./ 110 st./o. 1.
Podajemy zupę posypaną obficie siekaną natką pietruszki.